Safed, capital de la Galilea, se encuentra en las cimas de los montes de la Galilea superior.  Es una las ciudades fortificadas por Iosef Matitiahu en momentos de la rebelión contra los romanos.  Siempre tuvo una comunidad judía.

Hace dos mil años fue una de las ciudades sagradas de Israel, además de Jerusalem, Hebrón y Tiberíades.  Sus momentos más brillantes fueron ante la llegada de los judíos expulsados de España.  Los cabalistas y estudiosos eligieron esa ciudad, pues está próxima a la sepultura del Rab. Shimón Bar Iojai, en el Monte Merón.  En Safed surgió el Shulján Aruj.  Entre los años 5400 y 5500, la vida judía tuvo su lugar de privilegio en Safed, pasando luego a Jerusalem.