O Plano do Séder

“Zeroá” (Pata dianteira de ave ou cordeiro): Representa o cordeiro pascal.

“Betzá” (Ovo fervido): simboliza a oferenda trazida ao Templo, chamada Chaguigá.  Devido a que o ovo fervido representa a comida do enlutado, recordamos assim a destruição do Templo e a possibilidade da realização dos sacrifícios.

“Maror” (Folha de alface ou rábano picante): Recordamos desta maneira os amargos tempos que sofreram nossos antepassados no Egipto.

“Charoset” (Mistura de maçã ralada ou tâmaras picadas, nozes, vinho, canela e amêndoas): esta mistura consistente se assemelha à argamassa para os ladrilhos que os filhos de Israel deviam fabricar quando construiram as cidades do Faraó Pithom e Ramsés.

“Karpás” (Apoio): o Talmud explica que “Carpás” foi introduzido em prato de Séder para despertar a curiosidade dos meninos e estimulá-los a colocarem perguntas.

O Séder de Pessach

“Urchats”: Lavagem ritual das mãos, para comer verduras ou frutas molhadas, sem pronunciar nenhuma bênção.

“Karpas”: Come-se um pedaço de aipo, molhado em vinagre ou água salgada para que os meninos perguntem o porquê, anunciando a bênção: “Boré Peri HaAdamá”.

“Iachats”: Parte-se a Matzá intermédia (das 3 matzot que se tem em frente) em dois pedaços desiguais; ao pedaço pequeno colocamo-lo entre as 2 matzot inteiras ao pedaço grande o guardamos para o Aficoman.

“Maguid”: É a leitura da Hagadá ou narração do cativeiro de Israel no Egipto e a sua milagrosa salvação pelo Altíssimo.  Para que todos sigam o relato, traduz-se do hebraico e comenta’se na língua materna.

Lê-se “Ha lachmá aniá”, convite ao estranho a compartir o Seder e a Matzá e depois formulam-se as quatro perguntas do “Ma Nishtaná” (Porquê é esta noite diferente das demais?):

Todas as noites não submergimos alimentos.  Porque é que fazemos duas vezes esta noite?

Porque é que todas as noites comemos hametz e matzá e nesta noite somente matzá?

Todas as noites comemos todo o tipo de verduras.  Porquê esta noite somente ervas amargas?

Todas as noites comemos sentados ou recostados.  Porquê esta noite somente recostados?

Por seu lado, os quatro filhos aos a que se refere a Hagadá, são exemplos de quatro diferentes tipos de judeus: o Sábio, o malvado, o simples e o ignorante.  A Hagadá indica-nos como explicar o significado de Pessach a cada um deles.

“Vehí Sheamdá” recorda o Pacto de D-us com Abraham e reíntera a Sua Eterna protecção ao Seu povo.  Ao recitar esta passagem eleva-se a taça de vinho (mas não se bebe ainda).  Ao finalizar a leitura da Hagadá, bebe-se a segunda taça de vinho, recostados sobre o lado esquerdo.

“Rachatz”: Lavagem ritual das mãos, pronunciando a benção: “Al Netilat Yadaim”.

“Motzí Matzá”:Elevam-se as duas e meia Matzot que ficaram sobre a mesa e pronunciam-se as bençãos “HaMotzí Lechem min HaAretz” e “Al Ajilat Matzá” deixa-se acir suavemente a terceira Matzá e reparte-se um “Cazait” da Matzá superior e outro da intermédia a cada um dos participantes da refeição devendo-se comer reclinados sobre a esquerda pelo menos 30 gr. (2/3 de Matzá comum), em quatro minutos.

Na noite do Seder, deve-se, preferencialmente utilizar Matzá Shemurá, isto é, a que é fabricada com a farinha de trigo com a qual se teve cuidado desde o momento da colheita para que não entre em contacto com água e fermente.

“Maror”: A alface (os pequenos pedaços de rábano picante, segundo o costume Asquenazi), é molhada no Charosset.  Antes de comer pronuncia-se a bênção “Al Achilat Maror”.

“Korech”: (Mistura o sandwich de Matzá com Maror e Charoset), se comer-se reclinado, sem pronunciar nenhuma bênção.

“Shulchan Orech”: Começa-se a ceia festiva.

“Tzafun”:Depois da cena devem-se comer pelo menos 30 gr.  Da Matzá que se guardou para Aficoman (este vocábulo indica “após”, em grego).

“Barech”: Bênção de agradecimento depois das comidas (Bircat Hamazon).  Ao finalizar estas bênçãos, bebe-se a terceira taça de vinho, recostados sobre a esquerda.

“Halel”: Cântico dos Salmos, de alegria e agradecimento.  Uma vez terminado o Halel, deve-se beber a quarta e última taça de vinho.

“Nirtzá”: Continua-se informalmente o relato da redenção de Egipto, sugerindo que nesta mesma data ocorrerá a Gueulá definitiva.

“No próximo ano em Yerushalaim”

¡Pessach Casher VeSameach!

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